Lịch Sử Những Quy Tắc Về Bữa Ăn Tại Mật Nghị Hồng Y – Bí Ẩn Ẩm Thực Trong Lòng Vatican
Lịch sử những quy tắc về bữa ăn tại mật nghị Hồng y – Bí ẩn ẩm thực trong lòng Vatican
Ẩm thực không chỉ là nghệ thuật, mà còn là một phần quan trọng trong các nghi thức tôn giáo. Tại Vatican, trong suốt hơn 750 năm, các quy tắc về bữa ăn trong mật nghị Hồng y đã được thiết lập nhằm đảm bảo tính bí mật và nghiêm ngặt của sự kiện bầu chọn Giáo hoàng. Trong bài viết này, Du Lịch Triều Hảo mời bạn cùng khám phá những quy định độc đáo và lịch sử thú vị về ẩm thực trong mật nghị Hồng y – một trong những nghi thức tôn giáo cổ xưa và bí ẩn nhất thế giới.
Mật nghị Hồng y: Sự kiện tôn giáo quan trọng và nghiêm ngặt
Mật nghị Hồng y là quá trình bầu chọn Giáo hoàng mới của Giáo hội Công giáo, diễn ra tại Nhà nguyện Sistine ở Vatican. Trong suốt thời gian diễn ra mật nghị, các Hồng y tham gia bị cô lập hoàn toàn với thế giới bên ngoài, không được phép liên lạc hay tiếp nhận thông tin từ bên ngoài. Điều này nhằm đảm bảo tính khách quan và tránh mọi ảnh hưởng từ bên ngoài đến quyết định bầu chọn.
Quy tắc về bữa ăn trong mật nghị: Lịch sử và mục đích
1. Khởi nguồn từ thế kỷ 13
Vào năm 1274, Giáo hoàng Gregory X đã thiết lập các quy tắc nghiêm ngặt về bữa ăn trong mật nghị Hồng y. Nguyên nhân xuất phát từ việc mật nghị bầu Giáo hoàng Gregory X kéo dài gần ba năm (1268–1271), khiến cư dân thành phố Viterbo, nơi diễn ra mật nghị, phải can thiệp bằng cách cắt nguồn cung thực phẩm để thúc đẩy quá trình bầu chọn.
2. Hạn chế khẩu phần ăn để thúc đẩy quyết định
Theo quy định của Giáo hoàng Gregory X, sau ba ngày không đạt được đồng thuận, các Hồng y chỉ được nhận một bữa ăn mỗi ngày. Nếu sau tám ngày vẫn chưa có kết quả, khẩu phần ăn sẽ bị giảm xuống chỉ còn bánh mì và nước. Mục tiêu là tạo áp lực để các Hồng y nhanh chóng đưa ra quyết định.
3. Nới lỏng quy định vào thế kỷ 14
Đến giữa thế kỷ 14, Giáo hoàng Clement VI đã nới lỏng các quy định về bữa ăn trong mật nghị. Các Hồng y được phép dùng bữa với ba món: súp, một món chính (cá, thịt hoặc trứng) và một món tráng miệng (pho mát hoặc trái cây). Tuy nhiên, các biện pháp bảo mật vẫn được duy trì nghiêm ngặt.
Biện pháp bảo mật trong việc phục vụ bữa ăn
1. Kiểm tra kỹ lưỡng thực phẩm
Để ngăn chặn việc truyền đạt thông tin bí mật qua thực phẩm, tất cả các món ăn và đồ uống đều phải được kiểm tra kỹ lưỡng trước khi phục vụ. Các món ăn có khả năng che giấu thông điệp, như bánh nướng bọc kín hoặc gà nguyên con, bị cấm. Rượu và nước phải được đựng trong ly thủy tinh trong suốt để dễ dàng kiểm tra.
2. Sử dụng thiết bị đặc biệt để chuyển thực phẩm
Thực phẩm được chuyển đến các Hồng y thông qua một thiết bị gọi là "ruota" – một chiếc bánh xe quay đặt trong tường, cho phép đưa đồ ăn qua tường mà không ai nhìn thấy người ở phía bên kia. Điều này đảm bảo sự cô lập tuyệt đối của các Hồng y bên trong.
3. Giám sát chặt chẽ bởi lính canh
Lính canh Thụy Sĩ và Italy được bố trí tại các khu vực liên quan đến việc chuẩn bị và phục vụ bữa ăn, nhằm giám sát và ngăn chặn mọi hành vi vi phạm quy định. Khăn ăn bằng vải cũng được kiểm tra cẩn thận để đảm bảo không có thông điệp ẩn giấu.
Vai trò của đầu bếp Bartolomeo Scappi trong việc ghi chép lịch sử ẩm thực mật nghị
Bartolomeo Scappi, đầu bếp nổi tiếng nhất thời Phục hưng, đã ghi chép chi tiết về văn hóa ẩm thực trong các mật nghị Hồng y. Trong cuốn sách "Opera Dell'Arte del Cucinare" xuất bản năm 1570, ông mô tả quy trình chuẩn bị và phục vụ bữa ăn cho các Hồng y, cũng như các biện pháp bảo mật được áp dụng.
Kết luận
Lịch sử những quy tắc về bữa ăn tại mật nghị Hồng y không chỉ phản ánh sự nghiêm ngặt trong các nghi thức tôn giáo của Vatican, mà còn cho thấy tầm quan trọng của ẩm thực trong việc duy trì tính bảo mật và nghiêm túc của sự kiện bầu chọn Giáo hoàng.
Theo dõi Du Lịch Triều Hảo để luôn được cập nhật những tin tức du lịch mới nhất, cẩm nang du lịch hữu ích và những điểm đến tour mới lạ.